Questões de Engenharia de Pesca

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Listagem de Questões de Engenharia de Pesca

#Questão 865952 - Engenharia de Pesca, Tecnologia do Pescado, CESPE / CEBRASPE, 2021, CODEVASF, Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca

Sabendo que a identificação das formas corretas de manipulação, processamento e conservação do pescado é essencial para a obtenção de um produto final de qualidade, julgue o seguinte item.

A refrigeração do pescado pode ser dividida em resfriamento e congelamento: o resfriamento proporciona um tempo de vida mais curto, mas pode manter a qualidade original; o congelamento inibe bruscamente o desenvolvimento de microrganismos.

#Questão 865953 - Engenharia de Pesca, Tecnologia do Pescado, CESPE / CEBRASPE, 2021, CODEVASF, Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca

Sabendo que a identificação das formas corretas de manipulação, processamento e conservação do pescado é essencial para a obtenção de um produto final de qualidade, julgue o seguinte item.

Quando se desenvolvem programas de controle do tipo HACCP, ou análise de perigos e pontos críticos de controle, os produtos oriundos da aquicultura não apresentam maiores riscos que os da pesca tradicional, com exceção daqueles consumidos crus.

#Questão 865954 - Engenharia de Pesca, Piscicultura, CESPE / CEBRASPE, 2021, CODEVASF, Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca


Figura 1. A interação da piscicultura em tanques-rede com uma série de atividades que podem definir o sucesso ou o fracasso dos empreendimentos aquícolas.


Bueno et al. Produção de peixes cultivados em reservatórios: ferramentas utilizadas nas estimativas de capacidade de suporte. Panorama da Aquicultura, setembro, outubro, 2011.

Considerando a representação esquemática da figura 1 e os aspectos a ela associados, julgue o item a seguir.
As macrófitas ilustradas na figura 1, ao contrário das demais pressões, são utilizadas para reduzir a demanda biológica por oxigênio (DBO), o que, consequentemente, reduz a contaminação por químicos e torna o ambiente mais propício para a vida aquática.

#Questão 865955 - Engenharia de Pesca, Piscicultura, CESPE / CEBRASPE, 2021, CODEVASF, Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca


Figura 1. A interação da piscicultura em tanques-rede com uma série de atividades que podem definir o sucesso ou o fracasso dos empreendimentos aquícolas.


Bueno et al. Produção de peixes cultivados em reservatórios: ferramentas utilizadas nas estimativas de capacidade de suporte. Panorama da Aquicultura, setembro, outubro, 2011.

Considerando a representação esquemática da figura 1 e os aspectos a ela associados, julgue o item a seguir.

Efluentes de criadouros de peixes apresentam reduzidas concentrações de nutrientes orgânicos e inorgânicos sólidos e solúveis.

#Questão 865956 - Engenharia de Pesca, Piscicultura, CESPE / CEBRASPE, 2021, CODEVASF, Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca


Figura 1. A interação da piscicultura em tanques-rede com uma série de atividades que podem definir o sucesso ou o fracasso dos empreendimentos aquícolas.


Bueno et al. Produção de peixes cultivados em reservatórios: ferramentas utilizadas nas estimativas de capacidade de suporte. Panorama da Aquicultura, setembro, outubro, 2011.

Considerando a representação esquemática da figura 1 e os aspectos a ela associados, julgue o item a seguir.

Parâmetros físico-químicos de qualidade de água, como oxigênio dissolvido (mg L-1), pH, transparência (cm), temperatura (ºC), alcalinidade (mg L -1), amônia total (mg L-1), amônia tóxica (mg L-1) e nitrito (mg L-1), auxiliam na tomada de decisão quanto ao uso da água para a aquicultura.

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