Julgue o item a seguir, considerando que o Brasil está entre os países que mais produzem e armazenam sementes no mundo e destaca-se tanto pelas tecnologias de produção quanto de armazenamento. 

A prática de armazenamento de sementes em silos metálicos sem coberturas, expostos ao sol, pode ocasionar maiores taxas de deterioração das sementes.

Julgue o próximo item, relativo à tecnologia pós-colheita de grãos e sementes.

A tecnologia de resfriamento de grãos após a colheita é uma técnica que vem sendo empregada para minimizar a perda de qualidade do grão e evitar o seu processo de deterioração. 

Julgue o item subsequente, no que diz respeito aos diversos fatores que afetam a qualidade pós-colheita de produtos agrícolas. 

Apesar de reduzir a qualidade, as deteriorações pós-colheita não comprometem o valor comercial dos produtos agrícolas. 

Julgue o item subsequente, no que diz respeito aos diversos fatores que afetam a qualidade pós-colheita de produtos agrícolas. 

O manuseio pós-colheita é um fator crítico na qualidade dos produtos durante sua embalagem e armazenamento, sendo irrelevante nas fases de transporte e distribuição. 

Julgue o item subsequente, no que diz respeito aos diversos fatores que afetam a qualidade pós-colheita de produtos agrícolas. 

A redução da temperatura de armazenamento desacelera processos fisiológicos ligados à senescência e aumenta o tempo de vida útil de hortaliças. 

Julgue o item subsequente, no que diz respeito aos diversos fatores que afetam a qualidade pós-colheita de produtos agrícolas. 

A ação do etileno liberado por frutas em amadurecimento pode causar senescência prematura em outras frutas armazenadas nas proximidades, fato pouco importante para as frutas cítricas, que não respondem à ação do etileno. 

Julgue o item a seguir, referente a frutas e hortaliças minimamente processadas. 

A temperatura de armazenamento é o fator mais importante que influencia a qualidade das frutas e hortaliças minimamente processadas, devendo-se adotar temperaturas entre 2 °C e 15 °C, conforme as características fisiológicas e bioquímicas dos referidos produtos. 

O papel do pesquisador no desenvolvimento de tecnologias para utilização eficiente de sementes crioulas não se resume ao estudo e à catalogação das sementes, mas contempla a criação de tecnologias e protocolos facilmente compreensíveis e utilizáveis pelos agricultores. Considerando esse contexto, julgue o item subsequente. 

A secagem da colheita para a reprodução de sementes deve ser rigorosa, pois grãos úmidos fermentarão e não germinarão quando necessário, e não deve ser feita junto de grãos de cacau ou café com utilização de lonas pretas, podendo os sabugos ser defumados acima do fogão a lenha.

        Em determinada fazenda produtora de amendoim, a equipe de controle de qualidade está buscando métodos eficientes para monitorar a qualidade dos grãos durante o armazenamento sob diferentes condições de temperatura e umidade. Para acompanhar essas condições, a equipe deseja utilizar espectroscopia de ressonância magnética nuclear de baixo campo (RMN-BC).

Considerando essa situação hipotética, julgue o item seguinte. 

Utilizando um ímã permanente de baixo campo, juntamente com sensores de radiofrequência e sequências de pulso otimizadas, a RMN-BC permite a análise direta dos a... Ver mais