Questões de Engenharia Agronômica (Agronomia) do ano 2022

#Questão 1006773 - Engenharia Agronômica (Agronomia), Produção Animal, VUNESP, 2022, Prefeitura de Guaratinguetá - SP, Engenheiro Agronômo

No contexto da nutrição de bovinos de corte, é correto afirmar que

A) os minerais contribuem quantitativamente com a energia necessária ao crescimento do animal.

B) o Magnésio é um mineral que precisa ser ingerido com mais frequência, porque o mecanismo homeostático do animal não é eficiente o suficiente para manter os níveis desse mineral no sangue.

C) o Sódio é um mineral que não precisa ser ingerido frequentemente pelo animal, visto que eles possuem reserva deste mineral

D) os minerais não têm influência nos processos bioquímicos do organismo do animal.

E) a ocorrência da tetania das pastagens, que é uma doença relacionada a deficiência de Potássio, está muito mais relacionada a pastagens com altos valores de Magnésio.

#Questão 1006774 - Engenharia Agronômica (Agronomia), Fruticultura, VUNESP, 2022, Prefeitura de Guaratinguetá - SP, Engenheiro Agronômo

Para se obter uma bebida de qualidade são necessários cuidados com o café nas etapas da colheita ao processamento dos grãos, sendo que

A) o beneficiamento é um processo pós-colheita de remoção do grão do fruto e posterior secagem, sendo que a umidade ideal para o beneficiamento deve variar de 10% a 12%.

B) a umidade para torrefação deve ser acima de 10%, para evitar a quebra de grãos e garantir a cor adequada do produto final.

C) uma das etapas do processo de beneficiamento é o arrefecimento, durante o qual se processa uma série de complexas reações pirolíticas que ativam as substâncias responsáveis pelo sabor do café.

D) a torrefação é um processo pós-colheita de remoção do grão do fruto e posterior secagem, sendo que a umidade ideal do processo deve ser acima de 12%, para evitar o risco de deterioração.

E) uma das fases do beneficiamento é a secagem, em que o café que acabou de torrar é colocado à temperatura ambiente.

#Questão 1006775 - Engenharia Agronômica (Agronomia), Conservação de Alimentos, VUNESP, 2022, Prefeitura de Guaratinguetá - SP, Engenheiro Agronômo

A maioria dos processos de preparação e conservação de alimentos conta com a aplicação ou a remoção de calor. Como processo de conservação de alimentos, em que se tem a aplicação de calor, destaca-se aquele que é caracterizado por uma operação de aquecimento moderado por tempos relativamente curtos, realizada em alimentos de origem vegetal antes do processo de congelamento, secagem ou enlatamento. Pode ser realizado com vapor saturado ou água quente. No caso do congelamento e secagem, ele é realizado para inativar enzimas, evitando, com isso, rápidas alterações de cor, sabor, odor e valor nutritivo desses alimentos. Trata-se do processo de

A) fermentação.

B) irradiação.

C) esterilização.

D) branqueamento.

E) cozimento.

#Questão 1006776 - Engenharia Agronômica (Agronomia), Ecologia na Engenharia Agronômica, VUNESP, 2022, Prefeitura de Guaratinguetá - SP, Engenheiro Agronômo

As florestas naturais têm importantes funções em paisagens agrícolas fragmentadas como aquelas relacionadas a conectividade, sobre a qual se pode afirmar que

A) tem seu aspecto funcional, que se refere à fisionomia da paisagem em termos de seus componentes como o arranjo dos fragmentos florestais e a densidade dos corredores ecológicos.

B) uma das formas de avaliação do aspecto funcional de uma paisagem é por meio da quantificação de sua permeabilidade, que se refere ao tipo de arranjo espacial e complexidade na forma e orientação dos fragmentos que a compõe.

C) tem seu aspecto funcional, que se refere a resposta biológica específica de cada espécie à estrutura da paisagem, sendo avaliada para cada espécie pelos fluxos de disseminação ou intensidade de movimento inter-habitat dos organismos.

D) a percolação subsidia a avaliação do aspecto estrutural da paisagem, visto que uma paisagem percola quando não permite que a área de habitat cruze a paisagem de ponta a ponta de forma contínua.

E) tem seu aspecto estrutural, que se refere a resposta biológica específica de cada espécie à estrutura da paisagem, sendo avaliada para cada espécie pelos fluxos de disseminação ou intensidade de movimento inter-habitat dos organismos.

#Questão 1006777 - Engenharia Agronômica (Agronomia), Culturas, VUNESP, 2022, Prefeitura de Guaratinguetá - SP, Engenheiro Agronômo

Sistema de colheita de madeira florestal, utilizado em empresas de florestas plantadas para fins comerciais, que é caracterizado por realizar as atividades complementares ao corte no próprio talhão onde a árvore foi derrubada. Essas operações podem ser realizadas por um Harvester, tendo como comprimento de sete metros o máximo final das toras. Trata-se do sistema de

A) fuste.

B) toras curtas.

C) toras longas.

D) árvores inteiras.

E) árvores completas.

Questões de Engenharia Agronômica (Agronomia) do ano 2022

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