Questões de Arquitetura do ano 2012

Com base nos dados contidos na tabela acima, julgue os itens seguintes.

Apesar de a radiação solar ser abundante no Brasil, a desvantagem dos sistemas de aquecimento solar está relacionada ao alto investimento inicial para a instalação das placas coletoras e dos equipamentos de armazenamento da água quente.

Com base nos dados contidos na tabela acima, julgue os itens seguintes.

Devem provir do barrilete do reservatório superior do restaurante tantas descidas individuais quantos forem os caldeirões de cocção. Assim, para alimentar um restaurante com cinco caldeirões, serão necessárias cinco colunas de água.

Com base nos dados contidos na tabela acima, julgue os itens seguintes.

Considerando uma quantidade suficiente para dois dias de consumo, é correto afirmar que o reservatório superior de um restaurante popular que vá servir 1.120 refeições/dia deverá ter capacidade para armazenar 25.088 L de água.

Considerando os dados da tabela anteriormente mostrada e a figura acima, que mostra uma planta de uma cozinha industrial para restaurante comunitário com 12 m de comprimento, 8 m de largura e 3 m de pé-direito, julgue os itens subsecutivos.

Quanto maior for a quantidade de rejuntes, mais alto será o custo da mão de obra para colocar o revestimento cerâmico nas paredes.

Considerando os dados da tabela anteriormente mostrada e a figura acima, que mostra uma planta de uma cozinha industrial para restaurante comunitário com 12 m de comprimento, 8 m de largura e 3 m de pé-direito, julgue os itens subsecutivos.

O rodapé mostrado na figura I abaixo é mais adequado para uma cozinha industrial que aquele mostrado na figura II, pois, ao eliminar as quinas entre as paredes e o rodapé, reduz os focos potenciais de proliferação de microrganismos.