O leite é um alimento essencial, e cada tipo possui...

#Questão 1113813 - Nutrição, Tecnologia de Alimentos, INSTI, 2025, Prefeitura de Marema - SC, Merendeira

O leite é um alimento essencial, e cada tipo possui características específicas de armazenamento. O leite tipo UHT, por exemplo, tem particularidades no seu armazenamento. Com base nisso, qual prática é correta para conservar esse tipo de leite antes de abrir a embalagem?

Deve ser mantido refrigerado para evitar contaminação.

Pode ser armazenado em temperatura ambiente enquanto a embalagem estiver lacrada.

Deve ser congelado para preservar suas características nutricionais.

Deve ser transferido para recipientes de vidro antes de armazenar.

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