Questões Concurso SESA/ES

#Questão 176814 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Laboratório, CESPE / CEBRASPE, 2013, SESA/ES, Técnico em Laboratório

A)

Bolores precisam de altos valores de Aa para se desenvolverem, consequentemente não crescem em alimentos como frutas secas.

B)

Alimentos como cereais e açúcar são altamente perecíveis, visto que apresentam Aa baixa.

C)

Frutas frescas e vegetais sofrem facilmente degradação microbiana, uma vez que apresentam água livre em seus tecidos.

D)

Alimentos como pescados frescos são perecíveis, visto que apresentam baixa disponibilidade de água nos seus tecidos.

E)

A grande maioria dos microrganismos importantes em alimentos cresce em Aa baixa.

#Questão 176815 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Laboratório, CESPE / CEBRASPE, 2013, SESA/ES, Técnico em Laboratório

#Questão 176816 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Laboratório, CESPE / CEBRASPE, 2013, SESA/ES, Técnico em Laboratório

Muitos processos fermentativos são empregados na preparação de produtos pela indústria alimentícia. Assinale a opção que apresenta produtos da fermentação alcoólica.

A)

metanol e oxigênio

B)

lactato e ácido sacarose.

C)

etanol e glicose

D)

ácido butírico e frutose

E)

etanol e ácido carbônico

#Questão 176273 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Gesso/ Imobilização Ortopédica, CESPE / CEBRASPE, 2013, SESA/ES, Técnico em Imobilização Ortopédica

Um paciente com trinta anos de idade submeteu-se a um exame com imagens corporais em diversos planos e, entre as imagens obtidas, há uma que representa o corpo em metades direita e esquerda. Esse plano é considerado anatômico

A)

superior.

B)

cranial.

C)

frontal.

D)

transversal.

E)

mediano.

#Questão 176275 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Gesso/ Imobilização Ortopédica, CESPE / CEBRASPE, 2013, SESA/ES, Técnico em Imobilização Ortopédica

Texto para as questões 32 e 33

Um homem com trinta e cinco anos de idade, vítima de acidente automobilístico, foi encaminhado ao serviço de emergência ortopédica por motivo de fratura em 1/3 central da tíbia.

Nesse caso, a região do osso fraturado é denominada anatomicamente como

A)

diáfise.

B)

centráfise.

C)

meiáfise.

D)

epífise.

E)

metáfise.

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