Questões de Zootecnia da FEPESE

O processo que consiste em submeter determinado alimento a temperaturas entre 60 a 90º C, durante alguns, minutos, por várias vezes intercaladas de períodos de resfriamento, é denominado:

Assinale a alternativa correta.

Assinale a alternativa que indica corretamente método de limpeza interna de tubulações utilizadas para transporte de alimentos.

Analise as afirmativas abaixo sobre a criação de animais.

1. A ovelha produz cerca de 6 a 7 crias em aproximadamente 6 partos por ano.
2. Somalis é uma raça de caprinos com aptidão leiteira.
3. Prognatismo pode ser considerada uma doença congênita em ovinos e/ou caprinos.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas. 

Segundo a legislação vigente:

1. A peritagem de animais é competência privativa do médico veterinário.
2. Não compete ao profissional de veterinária a perícia e operação dolosa nos animais inscritos nas competições desportivas ou nas exposições pecuárias.
3. A peritagem, mesmo abrangendo as fiscalizações sanitárias, não possuem gerência sobre periciais tecnológicos e sanitários dos subprodutos da indústria animal.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.