A anemia por deficiência de ferro é o resultado de ingestão inadequada, absorção prejudicada de ferro, perda sanguínea, ou demandas causadas por gestações repetidas muito próximas. Sendo assim, quais são as fontes alimentícias que favorecem a absorção de ferro pelo organismo?
A vitamina K está envolvida nos processos de:
Os ácidos graxos trans podem:
A respeito das fibras dietéticas, assinale a alternativa INCORRETA:
Assinale a alternativa que NÃO contém um aminoácido classificado como essencial:
Assinale a alternativa que associa de forma INCORRETA fonte alimentar e fitoquímico corretamente:
O queijo, em relação ao leite, tem uma concentração de proteína e de cálcio que é, respectivamente, maior:
O éster que dá o odor característico ao abacaxi é o:
O ácido retinóico é de grande importância no binômio saúdedoença. Além de funções na visão, possui funções emergentes entre as quais podemos citar:
Relacione a segunda coluna de acordo com a primeira e assinale a seqüência numérica dentre as opções abaixo:
1) Tiamina ( ) Anemia megaloblástica
2) Ácido ascórbico ( ) Nictalopia
3) Folacina ( ) Queilose
4) Retinol ( ) Pelagr...
