Os ácidos graxos trans podem:...

Questão Q202051

2007 FUNRIO Fundação de Apoio a Pesquisa, Ensino e Assistência (FUNRIO) Prefeitura de Maricá - RJ

Prova: Concurso Prefeitura de Maricá - RJ (2ª edição) - Nutricionista - FUNRIO Fundação de Apoio a Pesquisa, Ensino e Assistência (FUNRIO) do ano 2007 • Prefeitura de Maricá - RJ (2ª edição)

Os ácidos graxos trans podem:

acelerar a ação da Δ-6 dessaturase e elongase

inibir a dessaturação do ácido linoleico

inibir a dessaturação do ácido α-linolênico

inibir a dessaturação e o alongamento dos ácidos linoleico e α-linolênico

acelerar a ação das elongases

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Os ácidos graxos trans podem:...

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