Questões de Nutrição da CEPERJ

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Listagem de Questões de Nutrição da CEPERJ

#Questão 208452 - Nutrição, Geral, CEPERJ, 2012, Degase/RJ, Nutricionista

A única leguminosa que pode ser submetida ao calor seco é:

#Questão 208454 - Nutrição, Geral, CEPERJ, 2012, Degase/RJ, Nutricionista

O tratamento nutricional para prevenção da colelitíase tem como objetivo diminuir

#Questão 208456 - Nutrição, Geral, CEPERJ, 2012, Degase/RJ, Nutricionista

Paciente do sexo masculino, 50 anos, com doença de Crohn (não agudizada) no segmento duodenal. Em jejum há 5 dias, refere anorexia e náuseas intensas ao tentar se alimentar por via oral e perda de peso de 12% em um mês. Na avaliação antropométrica, apresentou peso = 60 Kg e estatura = 1,82 m. A prescrição para esse paciente deve administrar dieta por via:

#Questão 208458 - Nutrição, Geral, CEPERJ, 2012, Degase/RJ, Nutricionista

No tratamento da obesidade, a utilização de dieta rica em proteínas de origem animal e baixo teor de carboidratos promove aumento na concentração de:

#Questão 208460 - Nutrição, Geral, CEPERJ, 2012, Degase/RJ, Nutricionista

O estudo de Framingham apontou como fatores de risco para insufi ciência cardíaca congestiva:

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