Questões de Nutrição do ano 0000

Regular as funções orgânicas.

Controlar a imunidade celular.

Função plástica.

Função energética.

Controlar a função sangüínea.

B1, anemia, queijos, ovos, leite integral.

C, escorbuto, queijos, ovos, leite integral.

A, cegueira noturna, queijos, ovos, leite integral.

B6, anemia, folhas, ovos, leite integral.

D, beribéri, vísceras, ovos, leite integral.

sucos claros e chá.

chá e água de coco.

leite e chá.

sopas coadas e chá.

chá e coquetel de frutas.

auxiliar o nutricionista na organização do serviço de nutrição.

controlar o horário da distribuição das refeições aos pacientes.

elaborar dietas.

supervisionar o armazenamento e a higiene do serviço de nutrição.

colaborar nas reuniões educativas sobre temas de nutrição.

O prazo de validade deve ser conferido toda vez que o alimento seguir para consumo.

As latas machucadas devem ser utilizadas em primeiro lugar.

As conservas devem manter uma aparência com coloração característica, tendo o odor importância secundária.

Às vezes deve ser estimulado o movimento constante da mercadoria.

As conservas podem ser servidas aos pacientes.