Questões de Gastronomia

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Listagem de Questões de Gastronomia

#Questão 1016820 - Gastronomia, , Quadrix, 2022, SEDF, Professor de Educação Básica - Gastronomia - Edital nº 31

Julgue o item, referentes à educação técnica em gastronomia, que tem sido um propulsor profissional no Brasil. 

Conforme o Catálogo Nacional de Cursos Técnicos (2022), o curso técnico em gastronomia está inserido no eixo da produção alimentícia. 

#Questão 1017023 - Gastronomia, , FGV, 2022, Câmara de Taubaté - SP, Copeiro Legislativo - Edital nº 01

No preparo do café, a temperatura da água deve estar entre 

#Questão 1017024 - Gastronomia, , FGV, 2022, Câmara de Taubaté - SP, Copeiro Legislativo - Edital nº 01

Em um serviço de coffe-break, o guardanapo pode ser dispensado se for servido somente

#Questão 1017025 - Gastronomia, , FGV, 2022, Câmara de Taubaté - SP, Copeiro Legislativo - Edital nº 01

Assinale a opção que lista três fatores que propiciam a proliferação de pragas.

#Questão 1016802 - Gastronomia, , Quadrix, 2022, SEDF, Professor de Educação Básica - Gastronomia - Edital nº 31

A cozinha contemporânea tem discutido diversas temáticas, como a sustentabilidade, a cultura e o papel do profissional da área. Com relação às tendências da gastronomia, julgue o item.

O bolo de rolo é um doce típico do Nordeste brasileiro, sendo considerado um patrimônio cultural e imaterial. 

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