Questões de Engenharia de Pesca da CESPE / CEBRASPE

A respeito dos sistemas de produção aquícola em monocultivo no Brasil, julgue o item a seguir. 

Na carcinicultura marinha em sistema de cultivo monofásico, as pós-larvas são estocadas diretamente no viveiro de engorda.  

A respeito dos sistemas de produção aquícola em monocultivo no Brasil, julgue o item a seguir. 

Na ostreicultura, os sistemas de mesas fixas são comumente utilizados em áreas de manguezais nas regiões Sul e Sudeste do Brasil, por serem adequados a regiões com baixa amplitude de marés. 

Em relação aos tipos de processamento na produção de ração para peixes, julgue o próximo item.

No processo de peletização, os ingredientes são submetidos a altas pressões e temperaturas, o que promove maior gelatinização do amido e desnaturação das proteínas, processos que reduzem a palatabilidade e a digestibilidade das rações. 

Em relação aos tipos de processamento na produção de ração para peixes, julgue o próximo item.

Além de possibilitar a produção de rações flutuantes, o processo de extrusão permite maior controle sobre o tamanho e a densidade das rações.  

Em relação aos tipos de processamento na produção de ração para peixes, julgue o próximo item.

As rações peletizadas, por serem mais densas, têm maior estabilidade na água e permitem melhor acompanhamento da taxa de consumo pelos peixes.