Questões de Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA da IPAD

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Listagem de Questões de Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA da IPAD

#Questão 180164 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, IPAD, 2011, SENAC/PE, Assessor Técnico II

Se a cozinha de um restaurante comercial esta preparando uma refeição composta de arroz, legumes e fillet de peixe para 10 pessoas. Se o peso total sugerido para a preparação completa, depois de finalizada, é de 400-500g por empratado, qual seria a média da quantidade ideal de arroz que a cozinha teria que solicitar do almoxarifado para a preparação total destas refeições?

#Questão 180165 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, IPAD, 2011, SENAC/PE, Monitor I

Para fazer uma determinada receita, Sueli precisa de 3/4  de xícara de óleo. Para fazer 8 receitas dessas, quantas xícaras de óleo Sueli deve utilizar?

#Questão 180167 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, IPAD, 2011, SENAC/PE, Monitor I

Sueli comprou um latão com 6 litros de suco concentrado, que ela vai preparar na razão de 2 partes de suco concentrado para 1 parte de água. Com esse latão de suco concentrado, quantos litros de bebida Sueli vai obter?

#Questão 180169 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, IPAD, 2011, SENAC/PE, Monitor I

Sueli comprou um saco com 60 Kg de farinha para sua cozinha. Ela já usou 3/4 dessa quantidade. Quantos quilogramas de farinha Sueli ainda tem?

#Questão 180171 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, IPAD, 2011, SENAC/PE, Monitor I

Que carestia! O pacote de temperos que Sueli comprava por 15 reais agora custa 18 reais. Qual foi o percentual de aumento desse pacote de temperos?

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