Questão Q957078
2023 (COSEAC) UFF
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) Água
Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Médico Veterinário • UFF

A inspeção e a fiscalização industrial e sanitária de

A inspeção e a fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal abrangem, dentre outros procedimentos, a verificação da água de abastecimento. Em relação ao padrão microbiológico e físico-químico da água coletada em pontos de consumo das áreas de produção industrial de produtos comestíveis, deve apresentar:  

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