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No sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Con
#Questão 937032
-
Nutrição
,
Administração de Serviços de Alimentação
,
VUNESP
,
2023
,
Prefeitura de São Bernardo do Campo - SP
, Nutricionista
No sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), é um exemplo de situação na qual um perigo físico está presente
A) ovos com
Salmonella
.
B) aves com
Staphylococcus aureus
.
C) feijão com pedras.
D) peixes com metais pesados.
E) tomate com agrotóxicos.
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