Questão Q402813
2010 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (INMETRO)
Engenharia de Alimentos Geral
Prova: Concurso Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (INMETRO) - Pesquisador em Metrologia Área Qualidade de Alimentos - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2010 • Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (INMETRO)

Com relação aos dados acima apresentados, julgue os itens...

Com relação aos dados acima apresentados, julgue os itens subsequentes.

Os dados encontrados para SC+ e para SA, em quatro das cinco amostras analisadas do leite cru, podem estar relacionados ao estado de saúde da vaca, sugerindo um problema de saúde, como a mastite, entre os animais ordenhados, o que pode significar comprometimento à saúde do consumidor.

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