Em relação à análise sensorial de alimentos, julgue...

#Questão 1085401 - Nutrição, Tecnologia de Alimentos, CESPE / CEBRASPE, 2025, INSA, Pesquisador Adjunto I - Área de Atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Em relação à análise sensorial de alimentos, julgue o próximo item.


No teste duo-trio, são fornecidas três amostras a serem testadas — uma padrão e duas codificadas —, sendo uma das amostras codificadas idêntica à amostra padrão.

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