Questões Concurso Secretaria de Estado da Saúde - PA (SESPA/PA)

Com relação às doenças transmitidas ao homem pela ingestão de alimentos, julgue os itens a seguir. Os processos de pastuerização não conseguem inativar a Salmonella presente em alimentos.

Com relação às hantaviroses, julgue os itens a seguir. A infecção humana ocorre mais freqüentemente pela ingestão de alimentos mal cozidos que entraram em contato secreções dos reservatórios (roedores) de hantavírus.

Até 1991, o Brasil era uma área indene para cólera. A partir de então, a epidemia chegou à selva amazônica, passando-se a observar a alternância de períodos de silêncio epidemiológico e de recrudescimento da epidemia no país. Com relação a essa enfermidade, julgue os itens que se seguem. A cólera é uma doença de notificação compulsória ao Ministério da Saúde e à Organização Mundial de Saúde (Regulamento Sanitário Internacional).

Até 1991, o Brasil era uma área indene para cólera. A partir de então, a epidemia chegou à selva amazônica, passando-se a observar a alternância de períodos de silêncio epidemiológico e de recrudescimento da epidemia no país. Com relação a essa enfermidade, julgue os itens que se seguem. Em relação aos aspectos clínicos da cólera, além da diarréia, podem surgir vômitos, dor abdominal e, nas formas graves, cãibras, desidratação e choque. A febre não é uma manifestação comum.

Até 1991, o Brasil era uma área indene para cólera. A partir de então, a epidemia chegou à selva amazônica, passando-se a observar a alternância de períodos de silêncio epidemiológico e de recrudescimento da epidemia no país. Com relação a essa enfermidade, julgue os itens que se seguem. A elevada ocorrência de assintomáticos em relação aos doentes não assume importância na cadeia de transmissão da doença. A propagação de pessoa a pessoa, por contato direto, é uma via de transmissão que não ocorre.