2151 Q1073649
Veterinária Defesa Sanitária Clínica Médica Veterinária Patologias em Defesa Sanitária + 1
Ano: 2022
Banca: FGV
De acordo com o Programa Nacional de Sanidade dos Suídeos (PNSS), determinadas doenças devem ser notificadas imediatamente ao Serviço Veterinário Oficial, de modo a proteger a suinocultura nacional.
Segundo o PNSS, uma doença erradicada ou nunca registrada no país, que requer notificação imediata de caso suspeito ou diagnóstico laboratorial é a 
2152 Q1073648
Veterinária Clínica Médica Veterinária Clinica Médica para Suínos
Ano: 2022
Banca: FGV
Sobre a síndrome do estresse suíno, também conhecida como hipertermia maligna, assinale a afirmativa correta.
2153 Q1073647
Veterinária Avicultura Patologias em Avicultura
Ano: 2022
Banca: FGV
A utilização de vacinas pode interferir no diagnóstico da doença. Com relação à vacinação de aves de produção contra salmonelas paratíficas, assinale a afirmativa correta.
2154 Q1073646
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) Abatedouro
Ano: 2022
Banca: FGV
Na inspeção post mortem em abatedouros de bovinos, a carcaça pode ter diferentes destinos quando é encontrada uma lesão ou evidência de patologia.
No caso de uma carcaça em que foi constatada cisticercose (Cysticercus bovis) de modo discreto a moderado, o destino dessa carcaça é 
2155 Q1073645
Veterinária Nutrição
Ano: 2022
Banca: FGV
A determinação da proteína de um alimento é baseada no nitrogênio. O método físico-químico baseado em três etapas, digestão, destilação e titulação, que determina o nitrogênio orgânico total de um alimento e que é um dos mais utilizados até hoje é chamado de método
2156 Q1073644
Veterinária Nutrição
Ano: 2022
Banca: FGV
As cinzas são o resíduo inorgânico que permanece após o processo de incineração ou queima da matéria orgânica de uma amostra. Em alguns alimentos, uma quantidade alta de cinzas não é vista como algo desejável.
Sobre a análise de cinzas em alimentos, é correto afirmar que
2157 Q1073643
Veterinária Bovinocultura
Ano: 2022
Banca: FGV
A mastite é uma inflamação da glândula mamária, e é responsável por consideráveis perdas econômicas na produção de leite.
Sobre a mastite em gado leiteiro, assinale a afirmativa correta. 
2158 Q1073642
Veterinária Saúde Pública
Ano: 2022
Banca: FGV
O Brasil possui legislação específica que trata da lista de padrões microbiológicos para alimentos prontos para oferta ao consumidor. Um dos microrganismos presentes nessa lista foi adicionado em anos mais recentes, e é um bacilo gram-negativo. É um patógeno oportunista causador de meningite, septicemia e enterocolite necrotizante, sobretudo em recém-nascidos e crianças, pelo fato de a doença estar muito relacionada ao consumo de fórmula infantil em pó contaminada, mas também pode estar presente em outros alimentos. Por causar uma doença com mortalidade relativamente alta, este microrganismo deve estar ausente em 10g de amostra coletada para teste.
O microrganismo em questão é
2159 Q1073641
Veterinária Medicina Veterinária Laboratorial
Ano: 2022
Banca: FGV
Uma prova complementar na identificação presuntiva de enterobactérias é a inoculação da bactéria no meio citrato de Simmons. Esse meio nos diz se a bactéria utiliza citrato como única fonte de carbono.
Sobre esse teste e sua interpretação, é correto afirmar que
2160 Q1073640
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) Leite e Derivados
Ano: 2022
Banca: FGV
Uma das medidas mais usadas no controle da matéria-prima na indústria de leite é o teste de acidez titulável. Essa acidez é expressa em graus Dornic (°D) ou em porcentagem de ácido lático.
Sobre esse teste, assinale a afirmativa correta.