Questão Q1073645
2022 FGV SEAD-AP
Veterinária Nutrição
Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária • SEAD-AP

A determinação da proteína de um alimento é baseada no

A determinação da proteína de um alimento é baseada no nitrogênio. O método físico-químico baseado em três etapas, digestão, destilação e titulação, que determina o nitrogênio orgânico total de um alimento e que é um dos mais utilizados até hoje é chamado de método

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