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Q1044339
Em relação aos processos metabólicos e nutricionais da gestação, é CORRETO afirmar que:
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Q1044338
Sobre a utilização do peso na avaliação nutricional do paciente hospitalizado, é CORRETO afirmar que:
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Q1044337
Acerca das técnicas de preparo para a preservação das características e valor nutritivo dos alimentos, é CORRETO afirmar que:
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Q1044336
Sobre os aspectos físicos e funcionais da unidade de alimentação e nutrição, é INCORRETO afirmar que:
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Q1044335
Identifique a infecção por helminto que ocorre nos seres humanos por meio da ingestão de carne de porco contaminada e a prevenção prevê o consumo de carne suína bem passada (ou seja, cozida acima de 70°C) ou congelada a temperaturas de -22ºC a -20°C.
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Q1044334
Identifique o alimento que apresenta menor teor de carboidrato em sua composição:
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Q1044333
O jejum ocorre por interrupção total da ingestão de alimentos ou chegada destes ao tubo digestivo, resultando em alterações metabólicas para garantir a manutenção da homeostase.
Nas primeiras horas de jejum, o nível glicêmico é mantido pelo(a):
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Q1044332
Na prática clínica, podem ser estabelecidos três diferentes objetivos para avaliação do consumo alimentar: a avaliação quantitativa da ingestão de nutrientes; a avaliação do consumo de alimentos ou grupos alimentares; a avaliação do padrão alimentar individual.
Quando o profissional precisar avaliar o padrão alimentar, o método de escolha é:
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Q1044331
Considerando a proposta de Modelo de Atenção Integral das Pessoas Idosas no Âmbito do SUS, a adesão à caderneta de saúde é de suma importância para o levantamento das condições de saúde e dos sinais de alerta de prejuízos na capacidade funcional. Sobre os parâmetros utilizados na caderneta, é CORRETO afirmar que:
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Q1044330
Com relação aos ambientes que o Banco de Leite Humano (BLH) deve dispor, tem-se os obrigatórios, opcionais e de suporte. Identifique o ambiente considerado opcional.