1 Q208752
Nutrição
Ano: 2004
Banca: Universidade Federal do Amapá (UNIFAP)

A temperatura de risco de contaminação alimentar e de:

2 Q208750
Nutrição
Ano: 2004
Banca: Universidade Federal do Amapá (UNIFAP)

No fluxograma de recebimento de alimentos, o ponto crítico de controle (PCC) está na:

3 Q208747
Nutrição
Ano: 2004
Banca: Universidade Federal do Amapá (UNIFAP)

São sinais e sintomas de deficiência nutritiva:

4 Q208746
Nutrição
Ano: 2004
Banca: Universidade Federal do Amapá (UNIFAP)

Em uma dieta cetogênica observa-se a relação:

5 Q208744
Nutrição
Ano: 2004
Banca: Universidade Federal do Amapá (UNIFAP)

São alimentos Bociogênicos:

6 Q208742
Nutrição
Ano: 2004
Banca: Universidade Federal do Amapá (UNIFAP)

São enzimas pancreáticas:

7 Q208739
Nutrição
Ano: 2004
Banca: Universidade Federal do Amapá (UNIFAP)

Na diabetes descompensada grave, o quociente respiratório (QR) é :

8 Q208737
Nutrição
Ano: 2004
Banca: Universidade Federal do Amapá (UNIFAP)

No equilíbrio acido básico, são denominados alimentos formadores de ácidos:

9 Q207607
Nutrição
Ano: 2004
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Com base na figura acima, julgue os itens a seguir, relativos à anatomia e à fisiologia do aparelho digestivo humano.

10 Q578240
Nutrição
Ano: 2003
Banca: Fundação Euclides da Cunha (FEC)

Em um hospital com 1000 funcionários, o número de funcionários destinados ao Serviço de Nutrição deve ser de: