Questões de Engenharia Genética

Com relação à cinética enzimática e à cinética de crescimento celular, julgue os próximos itens.

O aumento constante da velocidade específica de crescimento é característico da fase logarítmica ou exponencial.

Com relação à cinética enzimática e à cinética de crescimento celular, julgue os próximos itens.

De acordo com o modelo cinético de Michaelis e Menten, quanto menor o valor de K_m, maior a afinidade da enzima pelo substrato.

Com relação à cinética enzimática e à cinética de crescimento celular, julgue os próximos itens.

A duração da fase lag ou fase de latência varia de acordo com a concentração do inóculo e com a idade e o estado fisiológico do microrganismo.

Com relação à cinética enzimática e à cinética de crescimento celular, julgue os próximos itens.

Em termos cinéticos, espera-se, com a utilização de inibidores reversíveis competitivos em um processo industrial genérico, que a velocidade máxima (V_máx) permaneça inalterada, enquanto o K_m diminui.

O alto rendimento de um processo fermentativo está diretamente relacionado à correta análise, escolha, projeto e utilização de um biorreator adequado às necessidades intrínsecas do processo. Com relação a esse assunto, julgue os itens que se seguem.

Os reatores agitados mecanicamente, também denominados reatores de mistura, podem apresentar chicanas (baffles), cuja função é evitar a formação de vórtice durante o processo de agitação.