Questões sobre Geral

Ouvido interno.

Língua.

Córtex cerebral.

Traqueia.

Laringe.

A hospitalidade pode ser definida como o fator que possibilita a indivíduos e grupos sociais, em lugares diferentes, abrigar-se e proporcionar trocas construtivas entre hóspedes e anfitriões.

A hospitalidade limita-se aos serviços de hospedagem e de recepção de um hotel.

A hospitalidade se concentra apenas nos serviços de hospedagem e departamento de governança de um hotel ou pousada.

A hospitalidade se concentra apenas nos serviços de hospedagem dos hospitais ou clinicas médicas.

A hospitalidade não pode ser considerada fator importante da economia e turismo de um destino, pois é um termo utilizado com maior freqüência nos serviços de saúde e hospedagem.

Os espaços e a montagem de equipamentos da cozinha de forma racional para facilitar o serviço.

A caixa de gordura merece atenção. Suas dimensões devem ser suficientes para a atividade prevista e o local deve ter fácil acesso para a limpeza.

Os pisos indicados para este tipo de atividade já não necessitam de ser antiderrapante já que os calçados apropriados realizam o trabalho da segurança no caminhar do cozinheiro.

Um sistema de coifas sobre os fornos e fogões devem ser planejados de forma acessível a limpeza regular uma vez que o excesso de gordura acumulada pode provocar incêndios.

O local previsto para o fluxo e armazenamento de lixo deve ser fora da linha de cruzamento do recebimento e entrada dos gêneros.