Questões de Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA do ano 0000

#Questão 184681 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Mecânica de veículos, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

#Questão 185448 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Merendeira, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

#Questão 185532 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Merendeira, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Em relação à recepção e estocagem de alimentos, marque V para as alternativas verdadeiras e F para as alternativas falsas:

( ) O tipo e a variedade do alimento não devem corresponder ao que foi encomendado.

( ) É importante observar a data de validade, a integridade da embalagem e se o produto apresenta selo de inspeção sanitária.

( ) Rejeitar as latas de alimentos que estejam estufadas, enferrujadas e vazando.

A seqüência está correta em:

A)

F, V, F

B)

V, F, F

C)

F, V, V

D)

V, V, F

E)

F, F, V

#Questão 185533 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Merendeira, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Nas áreas de estocagem, preparação e distribuição, NÃO é permitido:

A)

Provar alimentos com as mãos.

B)

Trabalhar devidamente uniformizado.

C)

Adotar condutas adequadas de higiene e apresentação pessoal.

D)

Lavar as mãos depois de recolher o lixo.

E)

Lavar as mãos sempre antes de servir as refeições.

#Questão 185534 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Merendeira, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

O uso correto dos equipamentos ajuda a conservá-los, bem como a higienização adequada, promovendo o seu melhor funcionamento. Acerca disso, marque o INCORRETO:

A)

Manter a geladeira em local ventilado e afastada da parede, para permitir a circulação de ar.

B)

Não deixar resíduos de alimentos acumulados sobre o fogão ou sobre os queimadores.

C)

Forçar a porta do forno a gás apoiando tabuleiros sobre a mesma.

D)

Não deixar água cair no motor do liquidificador.

E)

Evitar colocar alimentos quentes dentro da geladeira.

Questões de Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA do ano 0000

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