Questões de Agricultura/Agropecuária do ano 2014

#Questão 25720 - Agricultura/Agropecuária, Geral, CONSULPLAN, 2014, Prefeitura de Natividade - RJ, Técnico Agrícola

O hábito do consumo de sucos de frutas e hortaliças processados aumentou devido à falta de tempo da população. As frutas consistem em fonte nutricional de vitaminas, minerais e carboidratos solúveis, sendo que algumas possuem teor mais elevado de um ou de outro nutriente. O procedimento de preparação no processamento industrial de frutas absorve grande parte da colheita, o que favorece o consumo destas durante o ano todo, além de reduzir o desperdício de alimentos. O branqueamento é realizado geralmente em frutas e vegetais com a finalidade de, EXCETO:

A) Fixar a cor dos vegetais.

B) Ativar as atividades enzimáticas.

C) Diminuir a quantidade de micro]organismos presentes.

D) Eliminar odores e sabores desagradáveis de algumas hortaliças.

#Questão 25721 - Agricultura/Agropecuária, Geral, CONSULPLAN, 2014, Prefeitura de Natividade - RJ, Técnico Agrícola

#Questão 25722 - Agricultura/Agropecuária, Geral, CONSULPLAN, 2014, Prefeitura de Natividade - RJ, Técnico Agrícola

As fabáceas (leguminosas) abrangem algumas hortaliças‐fruto de grande aceitação popular. Nesta cultura, uma anomalia constatada é a queda de flores, decorrente de extremos de temperatura: calor e frio excessivos. A falta de polinização provoca vagens deformadas. Com relação à colheita e comercialização do feijão‐vagem, assinale a afirmativa INCORRETA.

A) Colheitas frequentes elevam a produtividade, razão pela qual não se deve deixar vagens velhas nas plantas.

B) Colheitas manuais são iniciadas aos 40‐50 dias após o transplante para as cultivares de porte determinado, prolongando por 20 dias ou mais. Na colheita mecanizada de vagem, são realizadas duas colheitas ao ano.

C) O mercado interno de vagens frescas, para o preparo doméstico, destino da quase totalidade da produção, embala o produto nas tradicionais caixas tipo K, que suportam de 20‐23 kg. A industrialização da vagem ainda é rudimentar.

D) As vagens são colhidas imaturas, ainda tenras, com sementes pouco desenvolvidas, apresentando polpa espessa e carnosa. O ponto ideal é quando atingem o máximo desenvolvimento, todavia antes que ser tornem fibrosas e com sementes salientes.

#Questão 25723 - Agricultura/Agropecuária, Geral, CONSULPLAN, 2014, Prefeitura de Natividade - RJ, Técnico Agrícola

Dentro de uma mesma área ocorre uma grande diversidade de características físicas, químicas e biológicas do solo. Ressalta‐se que o solo age na produtividade de plantas e na vida microbiológica. É correto afirmar que

A) as subamostras são retiradas em profundidade de 0‐10 cm e a cada semestre de 20 a 30 cm.

B) deve‐se percorrer o terreno em zigue‐zague para colher as amostras que serão enviadas ao laboratório para análise.

C) numa gleba que tenha até 30 ha em pequenas propriedades e até 50 em propriedades maiores, deve‐se colher, no mínimo, 10 amostras e, quando for o caso, misturar as subamostras de profundidades diferentes.

D) cerca de 0,5 kg de subamostras misturadas devem ser colocadas em sacos plásticos ou caixas de papelão com identificação; dessa forma, é recomendado guardar na propriedade uma amostra igual para garantir eventual nova análise em caso de dúvida.

#Questão 25724 - Agricultura/Agropecuária, Geral, CONSULPLAN, 2014, Prefeitura de Natividade - RJ, Técnico Agrícola

O abacaxi é uma planta tropical, originalmente cultivada em terras recém‐desmatadas. É considerada uma planta rústica, que requer poucos tratos culturais para seu crescimento e produção. Este fato decorre das características morfológicas, anatômicas e fisiológicas que lhe permitem sobreviver em condições ambientais adversas. O abacaxizeiro é atacado por grande variedade de doenças causadas por fungos, bactérias e vírus, além de anomalias de causa não parasitária. São doenças que atacam a cultura do abacaxizeiro:

A) Septoriose, fasciação, mosaico dourado, fusariose e podridão negra do fruto.

B) Queima solar, fasciação, mosaico dourado, mancha negra do fruto e septoriose.

C) Fusariose, mancha negra do fruto, podridão negra do fruto, queima solar e fasciação.

D) Murcha fusariana, podridão negra do fruto, queima solar, mosaico comum e amarelo baixeiro.

Questões de Agricultura/Agropecuária do ano 2014

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