Questão Q936642
2023 Avança SP Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação Higiene e Vigilância Sanitária
Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP - Nutricionista • Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP

Em uma unidade de alimentação e nutrição, os alimentos

Em uma unidade de alimentação e nutrição, os alimentos proteicos de origem animal a serem consumidos crus devem ser manipulados e distribuídos a qual temperatura (em graus Celsius) respectivamente?

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