Questão Q936591
2023 CPCON Prefeitura de Catolé do Rocha - PB
Nutrição Nutrição e Saúde Pública Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista • Prefeitura de Catolé do Rocha - PB

Dispõe a Resolução nº 38/2009 que os cardápios da alim

Dispõe a Resolução nº 38/2009 que os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo nutricionista responsável, com utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade, pautando-se na sustentabilidade e diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada. Assim como a recomendação dos nutrientes para todas as modalidades da educação básica deve estar, em média, entre: 

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