Questão Q935330
2023 SELECON IF-RJ
Nutrição
Prova: SELECON - 2023 - IF-RJ - NUtricionista • IF-RJ

Considere um restaurante que sirva 600 refeições/dia, cuj

Considere um restaurante que sirva 600 refeições/dia, cujo contrato de fornecimento prevê um consumo per capita de 150 g de peito de frango pronto. Sabendo que o fator de correção do peito de frango no restaurante é de 1,93, a previsão de compras do peito de frango in natura é de:

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