Questão Q897215
2020 FUNDATEC Prefeitura de Bagé - RS
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação
Prova: FUNDATEC - 2020 - Prefeitura de Bagé - RS - Nutricionista • FUNDATEC - 2020 - Prefeitura de Bagé - RS - Nutricionista

A manipulação inadequada dos alimentos pode causar cont

A manipulação inadequada dos alimentos pode causar contaminações por parasitas ou por outros microrganismos, sendo que a implementação do Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos contribui para evitar estas contaminações. Para tal, a higienização da caixa d’água é fundamental para evitar a contaminação dos alimentos. Dessa forma, qual deve ser a periodicidade de higienização da caixa d’água?

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