A manipulação inadequada dos alimentos pode causar cont

#Questão 897215 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, FUNDATEC, 2020, Prefeitura de Bagé - RS, Nutricionista

A manipulação inadequada dos alimentos pode causar contaminações por parasitas ou por outros microrganismos, sendo que a implementação do Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos contribui para evitar estas contaminações. Para tal, a higienização da caixa d’água é fundamental para evitar a contaminação dos alimentos. Dessa forma, qual deve ser a periodicidade de higienização da caixa d’água?

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