Acerca das legislações relacionadas aos produtos de orige...

#Questão 682675 - Nutrição, Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos, CESPE / CEBRASPE, 2009, Secretaria de Estado de Planejamento e Gestão - DF (SEPLAG/SEAPA/DF), Analista de Desenvolvimento

Acerca das legislações relacionadas aos produtos de origem animal para consumo, julgue os itens subsequentes.

Se, na inspeção de carne bovina, verificar-se pH de 7,0, o produto estará adequado ao consumo humano.

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