No que se refere ao tema tratado no texto acima, julgue o...

#Questão 682676 - Nutrição, Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos, CESPE / CEBRASPE, 2011, Secretaria de Estado de Gestão e Recursos Humanos - ES (SEGER/ES) (2ª edição), Especialista em Desenvolvimento Humano

No que se refere ao tema tratado no texto acima, julgue os itens seguintes.

Recomenda-se adquirir algumas frutas e hortaliças, como banana, goiaba, manga, mamão, caqui, melancia, tomate, alface, couve-flor, antes do seu ponto de maturação ótimo, porque esses alimentos fazem parte do grupo dos produtos climatéricos.

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