Questão Q43488
2014 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Fundação Universidade de Brasília (FUB)
Veterinária Geral
Prova: Concurso Fundação Universidade de Brasília (FUB) (2ª edição) - Médico Veterinário - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2014 • Fundação Universidade de Brasília (FUB) (2ª edição)

No que se refere às boas práticas de fabricação de produt...

No que se refere às boas práticas de fabricação de produtos de origem animal e ao sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC), julgue os itens a seguir. Cada planta industrial ou linha de produção deve ter um plano de APPCC específico, o qual deverá ser validado e não poderá ser utilizado por outros estabelecimentos.

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