Acerca da avaliação nutricional, instrumento utilizado pe...

#Questão 210090 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, CESPE / CEBRASPE, 2004, Prefeitura de Aracajú - SE, Nutricionista

Acerca da avaliação nutricional, instrumento utilizado pelo nutricionista para classificar o estado nutricional de indivíduos e(ou) coletividades e determinar intervenções dietéticas, julgue os itens seguintes.

O inquérito dietético de freqüência de consumo de alimentos foi utilizado pelo estudo nacional de despesa familiar (ENDEF), maior pesquisa de consumo alimentar do país.

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