A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) poss...

#Questão 210041 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, CESPE / CEBRASPE, 2004, Prefeitura de Aracajú - SE, Nutricionista

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) possui como propósito a garantia da qualidade dos alimentos consumidos no país, a promoção de práticas alimentares saudáveis e a prevenção e o controle dos distúrbios nutricionais. Julgue os itens que se seguem, relativos aos programas de alimentação.

O estímulo à fortificação de parte da produção brasileira das farinhas de mandioca e de milho tem por objetivo reduzir a anemia ferropriva em escolares, embora seu consumo, em razão de seu alto custo, tenha diminuído entre a população de baixa renda.

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