A rotulagem nutricional é um instrumento importante...

#Questão 1132646 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, MARANATHA Assessoria, 2025, Prefeitura de Careaçu - MG, Nutricionista

A rotulagem nutricional é um instrumento importante para o consumidor compreender a qualidade dos alimentos. Sobre as normas de rotulagem nutricional no Brasil, é correto afirmar:

A declaração de valor energético em quilocalorias (kcal) e quilojoules (kJ) é opcional.

A tabela de informações nutricionais deve apresentar dados baseados em uma porção de 100 gramas ou 100 mililitros.

A presença de glúten nos alimentos deve ser explicitada apenas em produtos industrializados.

Os valores diários de referência (VD%) são baseados em uma dieta de 2.000 kcal para adultos.

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