De acordo com a Instrução Normativa – IN no 75, de 8...

#Questão 1126186 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, VUNESP, 2025, Prefeitura de Presidente Prudente - SP, Nutricionista

De acordo com a Instrução Normativa – IN n^o 75, de 8 de outubro de 2020 (ANVISA), que estabelece os requisitos técnicos para declaração da rotulagem nutricional nos alimentos embalados, são consideradas quantidades não significativas de gordura total e de gordura saturada, respectivamente, podendo ser expressas como “zero” na tabela de informação nutricional:

? 1,2 g e ? 0,8 g.

? 1,0 g e ? 0,6 g.

? 0,8 g e ? 0,5 g.

? 0,6 g e ? 0,5 g.

? 0,5 g e ? 0,1 g.

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