Questão
Q1085407
Julgue o item a seguir, relativo a microbiologia de...
Julgue o item a seguir, relativo a microbiologia de alimentos.
Os microrganismos da espécie Clostridium botulinum, que produzem esporos e a toxina termolábil, podem sobreviver a tratamento térmico, químico e secagem, e podem ser encontrados em conservas industriais e, principalmente, em conservas caseiras.
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