Questão
Q1046989
Prova: Quadrix - 2022 - CRN 4ª Região (ES, RJ) - Assistente Técnico em Nutrição e Dietética
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CRN 4ª Região (ES, RJ)
A respeito das boas práticas e de suas aplicações, julgu
A respeito das boas práticas e de suas aplicações, julgue o item.
Os serviços de alimentação devem dispor de Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais (POPs), que deve ser acessível somente à autoridade sanitária, quando requerido. Colaboradores não têm acesso a esse Manual, pois ele é um documento sigiloso.
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