Acerca das endemias, das epidemias, dos surtos e das pandemias, julgue o item.
Em uma investigação de epidemia ou surto, a etapa de formulação de hipóteses é opcional, por não ter relevância para a análise final e para a elaboração de medidas de controle.
Os helmintos são parasitas de muita importância na medicina veterinária e podem causar impactos negativos para a saúde pública. Em relação aos helmintos, julgue o item.
O ser humano infectado pela T. solium adulta pode apresentar sintomatologia inaparente. Por ser o hospedeiro definitivo, ocorre a fase sexuada do parasita.
Os helmintos são parasitas de muita importância na medicina veterinária e podem causar impactos negativos para a saúde pública. Em relação aos helmintos, julgue o item.
O parasita do gênero Toxocara acomete carnívoros domésticos por via oral (infecção passiva) ou por via cutânea (infecção ativa), que é a via mais comum em humanos e a mais rara em cães. Nos cães, quando há infecção ativa (cutânea), as larvas migram, por meio da circulação sanguínea, para os pulmões, sobem para a orofaringe, são deglutidas e vão para o intestino delgado.
O médico-veterinário desempenha um papel fundamental na segurança alimentar, trabalhando, entre outras frentes, na investigação e na prevenção de doenças transmitidas por alimentos. No que se refere a esse assunto, julgue o item.
A contaminação de alimentos com a bactéria Clostridium botulinum pode acarretar uma intoxicação alimentar cujo principal sinal clínico é a paralisia flácida, aguda, motora, descendente, com um comprometimento autonômico disseminado.
O médico-veterinário desempenha um papel fundamental na segurança alimentar, trabalhando, entre outras frentes, na investigação e na prevenção de doenças transmitidas por alimentos. No que se refere a esse assunto, julgue o item.
A Salmonella enteritidis é uma bactéria gram-negativa, não esporulada e anaeróbia facultativa e o agente etiológico da zoonose, que pode ser transmitida por alimentos e causar quadros gastroentéricos como diarreia e febre, conhecidos como salmonelose.
O médico-veterinário desempenha um papel fundamental na segurança alimentar, trabalhando, entre outras frentes, na investigação e na prevenção de doenças transmitidas por alimentos. No que se refere a esse assunto, julgue o item.
Os fatores de virulência de linhagens patogênicas da Escherichia coli incluem cápsula, endotoxina, estruturas responsáveis por colonização, enterotoxinas e outras substâncias secretadas.
Quanto às doenças transmitidas pelos alimentos e aos possíveis patógenos envolvidos, julgue o item.
Shigella, Vibrio Cholerae, Campylobacter jejuni e Listeria monocytogenes são bactérias gram-negativas.
Quanto às doenças transmitidas pelos alimentos e aos possíveis patógenos envolvidos, julgue o item.
Campylobacter jejuni, Bacillus cereus, Clostridium perfringens e Staphylococcus aureus são patógenos envolvidos em toxinfecções alimentares.
Quanto às doenças transmitidas pelos alimentos e aos possíveis patógenos envolvidos, julgue o item.
Salmonella, Shiguela e Yersinia são patógenos envolvidos em infecções alimentares.
Quanto às doenças transmitidas pelos alimentos e aos possíveis patógenos envolvidos, julgue o item.
O botulismo é uma intoxicação alimentar devido à ingestão da bactéria Clostridium botulinum, que, ao entrar no organismo e chegar ao trato gastrintestinal, libera uma toxina neurotóxica.
