5411 Q207161
Nutrição
Ano: 2015
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Com relação à pré-eclâmpsia (PE) e à eclâmpsia (E), julgue os itens que se seguem. A PE caracteriza-se por ser um quadro convulsivo, que ocorre geralmente após a vigésima semana de gestação, na qual a pressão arterial encontra-se igual ou superior a 140 mmHg × 90 mmHg.
5412 Q578244
Nutrição
Ano: 2014
Banca: Prosperity
Uma das alterações fisiológicas observadas no idoso e:
5413 Q578243
Nutrição
Ano: 2014
Banca: Prosperity
O marasmo é resultante da deficiência de:
5414 Q578210
Nutrição
Ano: 2014
Banca: Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO)
A difusão simples, a difusão facilitada e o transporte ativo são, respectivamente, mecanismos de transferência placentária das seguintes substâncias:
5415 Q210740
Nutrição
Ano: 2014
Banca: Instituto Americano de desenvolvimento (IADES)
Acerca da nutrição do lactente, assinale a alternativa correta.
5416 Q210733
Nutrição
Ano: 2014
Banca: Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO)
A avaliação dietética é um dos parâmetros utilizados na avaliação do estado nutricional de indivíduos. Muitos métodos podem ser utilizados para avaliação dietética e, na sua utilização, deve-se considerar que o método
5417 Q210731
Nutrição
Ano: 2014
Banca: Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO)
A medida de dobras cutâneas expressa a quantidade de tecido adiposo corporal. A técnica de execução da medida das dobras cutâneas deve seguir o seguinte padrão para posterior avaliação:
5418 Q210729
Nutrição
Ano: 2014
Banca: Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO)
De acordo com a Organização Mundial da Saúde, a avaliação do Índice de Massa Corporal (IMC) para idade e sexo permite classificar o estado nutricional de adolescentes. Um nutricionista mediu o IMC de três pacientes adolescentes para diagnóstico do estado nutricional de cada um e encontrou os seguintes valores de percentis:

Paciente X – Percentil 84

Paciente Y – Percentil 87

Paciente Z – Percentil 93

Apresenta(m) diagnóstico de sobrepeso APENAS o(s) paciente(s)
5419 Q210727
Nutrição
Ano: 2014
Banca: Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO)
A distribuição do Valor Calórico Total (VCT) das refeições oferecidas aos funcionários, a ser observada por um nutricionista de uma empresa, deverá seguir para o desjejum e o almoço, respectivamente, nas seguintes proporções:
5420 Q210725
Nutrição
Ano: 2014
Banca: Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO)
Uma peça de carne de aproximadamente 2 kg precisa ser descongelada e submetida imediatamente à cocção. O descongelamento deverá ocorrer