1 Q209284
Nutrição
Ano: 2003
Banca: COVEST Comissão de Processos Seletivos e Treinamentos (COVEST)
Sobre conservação de alimentos, assinale a alternativa correta.
2 Q209282
Nutrição
Ano: 2003
Banca: COVEST Comissão de Processos Seletivos e Treinamentos (COVEST)
Entende-se por Vigilância Sanitária:
3 Q209280
Nutrição
Ano: 2003
Banca: COVEST Comissão de Processos Seletivos e Treinamentos (COVEST)
As ações de detecção, prevenção e controle de doenças são de competência da:
4 Q209278
Nutrição
Ano: 2003
Banca: COVEST Comissão de Processos Seletivos e Treinamentos (COVEST)
A ANVISA é o órgão que controla os padrões e a conservação dos alimentos. Sobre ele, assinale a alternativa correta.
5 Q209276
Nutrição
Ano: 2003
Banca: COVEST Comissão de Processos Seletivos e Treinamentos (COVEST)
A lei no 8234, de 17/9/91, do Código de Ética do Nutricionista fixa a seguinte atribuição na área de Saúde Coletiva:
6 Q209275
Nutrição
Ano: 2003
Banca: Fundação de Estudos Superiores de administração e Gerência (ESAG)

O aminoácido com efeitos experimentais demonstrados na produção de Interleucina-2 é:

7 Q209273
Nutrição
Ano: 2003
Banca: Fundação de Estudos Superiores de administração e Gerência (ESAG)

Entre os benefícios da utilização de ácidos graxos ômega-3 podem ser citados a formação dos segintes metabólitos:

8 Q209272
Nutrição
Ano: 2003
Banca: Fundação de Estudos Superiores de administração e Gerência (ESAG)

São considerados pré-bioticos:

9 Q209270
Nutrição
Ano: 2003
Banca: Fundação de Estudos Superiores de administração e Gerência (ESAG)

Um dos substratos principais para a síntese de óxido nitrico é a:

10 Q209268
Nutrição
Ano: 2003
Banca: Fundação de Estudos Superiores de administração e Gerência (ESAG)

De acordo com a portaria n.º 272, de 8/4/1998, da Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde do Brasil, a existência de registros de avaliação nutricional de pacientes em Terapia Nutricional deve ser considerada um item: