Nutrição
Técnica Dietética e Gastronomia
Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia
Ano:
2025
Banca:
Fundação Getúlio Vargas (FGV)
Leia o trecho a seguir. Para preparar carne de panela, refogue ______ e _____ com óleo, até dourar bem. Acrescente pedaços de ______ e cozinhe até ficarem bem dourados. Adicione ______, e cozinhe por alguns minutos para apurar o sabor. Assinale a opção que apresenta os termos que completam, corretamente, as lacunas.
Nutrição
Tecnologia de Alimentos
Métodos de Conservação dos Alimentos
Ano:
2025
Banca:
Fundação Getúlio Vargas (FGV)
A equipe da EMEF Carmelo Mendes da Silva recebeu os alimentos da merenda escolar e deve providenciar seu armazenamento, em boas condições de uso. Sobre a conservação dos alimentos, analise as afirmativas a seguir.
I. Os alimentos perecíveis, como carnes e verduras, devem ser guardados em lugares refrigerados. II. Os alimentos semiperecíveis, como grãos, devem ser guardados em locais arejados e secos. III. Os alimentos não perecíveis, como enlatados, podem ser guardados em lugares úmidos e fechados.
Nutrição
Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar
Ano:
2025
Banca:
AMEOSC
A pirâmide alimentar é um guia nutricional que orienta a população sobre alimentação saudável, analisando os grupos de alimentos e as respectivas importâncias nutricionais. Sobre a pirâmide alimentar, assinale a alternativa CORRETA.
