151 Q578268
Nutrição
Ano: 2007
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)

A glutamina tem sido indicada na terapia nutricional em situações de trauma e estresse, por atuar

152 Q578267
Nutrição
Ano: 2007
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)

A melhor opção de indicação de suporte nutricional para um paciente pulmonar crônico entubado é de dieta rica em

153 Q578263
Nutrição
Ano: 2007
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)

Em relação à prescrição dietética, é correto afirmar que

154 Q578262
Nutrição
Ano: 2007
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)

O sal tem sido considerado importante fator no desenvolvimento e na intensidade da hipertensão arterial. No âmbito populacional, recomenda-se como medida preventiva uma ingestão diária de sal, de até

155 Q578261
Nutrição
Ano: 2007
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)

Os relatos mais frequentes de reatividade cruzada entre látex e alimentos estão relacionados a

156 Q578260
Nutrição
Ano: 2007
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)

Com relação às necessidades de cálcio na adolescência, pode-se dizer que:

157 Q578256
Nutrição
Ano: 2007
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)

São temperaturas e umidades relativas compatíveis com as operações realizadas numa Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), respectivamente:

158 Q578255
Nutrição
Ano: 2007
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)

Um plano HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle)

159 Q578250
Nutrição
Ano: 2007
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)

O referencial desejável do exame bioquímico para a fração de colesterol − LDL é um valor menor de

160 Q578249
Nutrição
Ano: 2007
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)

De acordo com a Resolução − RDC ANVISA no 216/04, quando é utilizada uma solução alternativa de abastecimento de água em serviços de alimentação, a potabilidade deve ser testada mediante laudos laboratoriais a cada