O tempo máximo de armazenamento de alimentos sob congelamento, de acordo com informações do fornecedor, pode variar, sendo verdadeiros todos os que estão expressos nos itens abaixo, EXCETO o que está no item:
Em relação às privadas higiênicas, é CORRETO afirmar:
Consultado sobre a escolha de um terreno para execução de uma estação de tratamento de esgotos, especificamente quanto ao valor a ser atribuído à área, você não deverá exigir que:
Durante a compostagem da fração orgânica dos resíduos sólidos urbanos, deve-se assegurar o seguinte:
NÃO é exigência a ser observada pelos recipientes e contenedores de lixo evitar:
Constituem classificações do lixo, respectivamente quanto a sua natureza física, sua composição química, os riscos potenciais ao meio ambiente e a sua origem:
NÃO são respectivamente um processo de tratamento primário e um processo de tratamento secundário de esgotos sanitários:
São partes constituintes dos sistemas de esgotos sanitários:
I. Coletor predial e coletor tronco.
II. Coletor tronco e interceptores.
III. Interceptores e emissário.
O item está CORRETO em:
Sobre o tratamento de água para abastecimento humano, é INCORRETO afirmar:
Consideradas as propriedades das águas e os indicadores de sua qualidade, NÃO se deve afirmar que constituem uma propriedade e um indicador de qualidade da água, respectivamente:
Em relação aos usos da água, NÃO é correto afirmar:
As condições necessárias para a transmissão de uma doença são:
I. Um agente causador, um reservatório, um modo de o agente sair do reservatório.
II. Um agente etiológico, uma fonte de infecção do agente etiológico e um modo de transmissão do reservatório até a nova vítima em potencial.
III. Um modo de transmissão do reservatório até a nova vítima em potencial, um modo de penetrar em uma nova pessoa e uma pessoa suscetível.
A condição está CORRETA em:
Dentre as afirmativas abaixo, relativas a doenças de insalubridade do meio, assinale aquela que deve ser considerada INCORRETA:
Em uma demanda relativa a questões de saneamento de uma determinada comunidade, o Perito Judicial de Engenharia pode examinar:
I. Pessoas.
II. Animais.
III. Máquinas.
O item está CORRETO em:
NÃO constitui um par de ações necessárias para o fechamento de um lixão:
Em relação aos usos da água, NÃO é correto afirmar:
Dentre os pares de usos da água abaixo apresentados, o que apresenta, respectivamente, um uso consuntivo e um uso não consuntivo, é:
Dentre as afirmativas abaixo, relativas ao poço escavado, para obtenção de água para consumo, a única que está INCORRETA é:
Em relação às águas de abastecimento humano, é CORRETO afirmar que:
As condições necessárias para a transmissão de uma doença são:
I. Um agente causador, um reservatório, um modo de o agente sair do reservatório.
II. Um agente etiológico, uma fonte de infecção do agente etiológico e um modo de transmissão do reservatório até a nova vítima em potencial.
III. Um modo de transmissão do reservatório até a nova vítima em potencial, um modo de penetrar em uma nova pessoa e uma pessoa suscetível.
A condição está CORRETA em:
Com respeito às medidas profiláticas que visam preservar a saúde da coletividade, NÃO é correto afirmar:
Em uma análise microbiológica de alimentos, é muito importante respeitar rigorosamente as sugestões abaixo, EXCETO:
As doenças de origem alimentar podem ser divididas em três grupos. São elas:
Dos importantes conceitos sobre higiene, o processo físico-químico que elimina todas as formas de vida, tornando o metabolismo microbiano irreversível, é:
NÃO são considerados(as) uma praga urbana:
HACCP (análise de perigo e controle dos pontos críticos);
A OMS estabeleceu dez Regras de Ouro para evitar erros mediante conselhos que podem reduzir o risco de contaminação dos alimentos e diminuir, como for possível, a probabilidade de que os microrganismos patogênicos transmitidos pelos alimentos possam contaminar, sobreviver ou proliferar. Com relação às Regras de Ouro da OMS para a preparação higiênica dos alimentos, NÃO está correto o conjunto de atividades descrito em:
Na prática, a Temperatura Ultra Alta (UHT) é um método especial de tratamento dos alimentos em:
A Atividade de Água (A ) é a quantidade de água w livre presente nos alimentos que pode favorecer o metabolismo dos microrganismos. NÃO há crescimento microbiano, mas os microrganismos permanecem viáveis, ou seja, em estado latente, abaixo do valor de A correspondente a:
Alguns dos principais fungos encontrados em alimentos são:
Em condições ideais de temperatura, pH, nutrientes, oxigênio e água; as bactérias se multiplicam a cada:
No projeto de estações elevatórias de esgoto, é conveniente a instalação de bombas afogadas. Neste procedimento o conjunto moto-bomba é instalado:
Uma estação elevatória de esgoto possui as seguintes características: desnível entre o eixo da bomba e o nível de água no reservatório = 2,0 m; desnível entre o eixo da bomba e a válvula de pé = 3,0 m; profundidade de água no poço de sucção = 4,0 m; desnível entre o ponto mais elevado da rede e o nível de água no reservatório = 8,0 m; perdas de cargas distribuídas na elevação e na sucção = 0,8 m; perdas de cargas localizadas na elevação e na sucção = 0,2 m; profundidade do poço de sucção = 3,0 m. A altura manométrica total (ATM) desta elevatória será:
Aplicando o Método Racional, calcule o deflúvio resultante de uma tormenta de intensidade de 140 mm/h ocorrida em uma área de 2 ha, sabendo-se que a taxa de infiltração de água no solo é de 40%. A expressão utilizada é Q = C x I x A, onde Q = vazão em m3/s; C = coeficiente de escoamento superficial da bacia (admensional); I = intensidade média de precipitação sobre a área da bacia, com duração igual ao tempo de concentração (m3/(s x ha); A = área da bacia hidrográfica (ha). Após o cálculo, a resposta a que se chegará é:
Para permitir ventilação nas tubulações de esgoto, a relação Y/D, onde Y é a lâmina d'água e D o diâmetro interno da tubulação, deverá ser igual a:
Para garantir a autolimpeza das tubulações de esgoto, a Norma Brasileira vigente recomenda a adoção no cálculo hidráulico de uma tensão trativa de:
O método "Racional" tem sido indicado para o cálculo de deflúvio nos projetos de drenagem e é representado pela seguinte fórmula: Q = C x I x A, onde Q é a descarga em l/s, C é o coeficiente de deflúvio, I é a intensidade de precipitação em mm/h e A é a área de contribuição em m2. Para cálculo da intensidade de precipitação em pequenas áreas urbanas, recomendase adotar o tempo de duração da chuva igual ao tempo de concentração. A definição que melhor se aplica à expressão tempo de concentração é o intervalo de tempo:
O diâmetro mínimo recomendado para as tubulações de um projeto de rede de esgotamento sanitário, em sistema separador absoluto, em áreas residenciais, é de:
O sistema unitário de rede de esgotamento sanitário apresenta condutos:
