Carpa

Trairão

Tilápia

Tucunaré

Black-bass

Não há como contornar os impactos ao meio ambiente, devido à retirada indiscriminada de sementes nos costões para o cultivo de mexilhões.

O uso de dejetos suínos na estimulação da cadeia alimentar dos peixes é indicado do ponto de vista econômico, porém causa poluição descontrolada da água.

No sistema de monocultivo de camarão, não é necessário o uso de rações, pois o alimento natural disponível é suficiente para atender as suas necessidades nutricionais.

O acúmulo excessivo de lodo e matéria orgânica no fundo do tanque favorece a criação de camarões, pois há um aumento da disponibilidade de alimento.

A rizipiscicultura contribui para o controle de pragas e ervas daninhas das lavouras de arroz, diminuindo a necessidade do uso de defensivos agrícolas.

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Desenvolvimento Territorial da Pesca e Aquicultura

Solos arenosos e/ou turfosos são recomendáveis para a implantação de piscigranjas.

Solos com teor de argila entre 15 e 35% são indicados para a implantação de piscigranjas.

A constituição química dos solos não é um fator limitante, mas são recomendáveis solos ricos em alumínio e ferro.

A constituição química dos solos não é um fator limitante, mas não são indicados solos ricos em potássio.

O abastecimento da piscicultura deve ser feito por gravidade, dando preferência ao uso de bombas.

O fornecimento de alimento é o principal fator causador da deterioração da qualidade da água.

A simplificação da complexidade do ecossistema aquático faz com que sua capacidade de regulação aumente.

A técnica de cultivo em gaiolas é criticada pela baixa concentração de matéria orgânica despejada no ambiente.

A introdução de espécies sempre acaba por aumentar a diversidade biológica das espécies aquáticas.

Organismos geneticamente modificados estão completamente livres do efeito conhecido como pleitrópico.

Por ser desenvolvida no meio aquático, na piscicultura, a limpeza de excrementos e alimentos não aproveitados é mais fácil.

A observação do comportamento e estado dos peixes é mais fácil, porque acontece no meio aquático.

A determinação de conversão alimentar e a digestibilidade na piscicultura são de execução mais rápida e exigem aparelhos mais simples.

A piscicultura propicia o aproveitamento de áreas improdutivas ou de baixo rendimento agropecuário.

A conversão alimentar do peixe é potencialmente pior do que a dos mamíferos e das aves, graças à economia de energia por ele realizada.

Salga e defumação.

Secagem e fermentação.

Defumação e enlatamento.

Enlatamento e secagem.

Congelamento e salga.

Com a diminuição da temperatura e do pH da água, maior é a proporção relativa de amônia na forma de NH3.

Altos teores de nitrato na água dos tanques podem provocar a formação de meta-hemoglobina, que dificulta o transporte de oxigênio.

O oxigênio dissolvido pode ser suplementado através de equipamentos que proporcionam aeração e oxigenação da água dos tanques.

Os “blooms” de algas nos tanques são benéficos, e mantêm o teor de oxigênio dissolvido sempre elevado através da fotossíntese.

O dióxido de carbono é um gás inerte e mais volátil que o oxigênio; portanto, não é um parâmetro que necessite de controle.

O congelamento rápido, aparentemente, causa maior desnaturação do que o lento.

A maior acumulação de ácido lático no peixe acontece em uma certa faixa de temperaturas.

As condições de temperatura não afetam a acumulação de ácido lático.

No congelamento rápido ocorre a formação de cristais de gelo grandes no tecido muscular.

O congelamento lento caracteriza uma maior homogeneidade no produto congelado.