Questões de Conhecimentos de Serviços Gerais da IBAM

A panificação é um ofício que se reinventa a cada dia, incorporando novas técnicas, ingredientes e tendências. Uma dessas tendências é a utilização de farinhas alternativas, como a farinha integral, a farinha de centeio e a farinha de trigo sarraceno, que agregam valor nutricional e sabor aos pães. No entanto, cada tipo de farinha possui características próprias que influenciam diretamente no processo de panificação.
Complete as lacunas das frases a seguir com as palavras que melhor descrevem as características das farinhas alternativas.

A farinha integral, por conter o grão de trigo completo, é mais rica em ________ e ________, resultando em pães mais nutritivos e com sabor mais intenso.
A farinha de centeio, com seu sabor levemente ácido e aroma marcante, confere aos pães uma textura mais ________ e ________.
A farinha de trigo sarraceno, naturalmente sem glúten, proporciona aos pães uma textura mais ________ e um sabor ________.

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas das frases, na ordem em que aparecem.

O uso de ferramentas e equipamentos adequados é fundamental para garantir a eficiência e a segurança do trabalho do jardineiro. Cada ferramenta possui uma função específica e deve ser utilizada da maneira correta para evitar acidentes e danos às plantas.

Analise as afirmativas a seguir sobre o uso de ferramentas e equipamentos de jardinagem.

I. A enxada é utilizada para revolver a terra, remover ervas daninhas e abrir valas.
II. O ancinho serve para nivelar o terreno, recolher folhas e espalhar terra.
III. A pá serve para transportar terra, areia e outros materiais.
IV. O pulverizador costal é utilizado para aplicar defensivos agrícolas em áreas extensas.

É correto o que se afirma em: