Questão Q957094
2023 (COSEAC) UFF
Veterinária Doenças Infecciosas Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Médico Veterinário • UFF

O Programa Nacional de Controle de Patógenos (PNCP) do Min

O Programa Nacional de Controle de Patógenos (PNCP) do Ministério da Agricultura é parte do sistema de segurança alimentar brasileiro, e baseado em análise de risco para a definição de metas e estratégias para a redução da ocorrência de doenças transmitidas por alimentos e água. Os patógenos de maior prevalência identificados pelo PNCP, cujas medidas de controle foram estabelecidas, são: 

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