Questão Q894476
2020 AMAUC Prefeitura de Alto Bela Vista - SC
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Prova: AMAUC - 2020 - Prefeitura de Alto Bela Vista - SC - Médico Veterinário • AMAUC - 2020 - Prefeitura de Alto Bela Vista - SC - Médico Veterinário

O manejo pré-abate dos animais tem influência direta so

O manejo pré-abate dos animais tem influência direta sobre a qualidade da carcaça e da carne, devendo merecer toda a atenção do produtor e do profissional que avaliará o animal. Deve ser evitada, a juízo da Inspeção Federal a matança de, EXCETO:

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