O manejo pré-abate dos animais tem influência direta so

#Questão 894476 - Veterinária, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA), AMAUC, 2020, Prefeitura de Alto Bela Vista - SC, Médico Veterinário

O manejo pré-abate dos animais tem influência direta sobre a qualidade da carcaça e da carne, devendo merecer toda a atenção do produtor e do profissional que avaliará o animal. Deve ser evitada, a juízo da Inspeção Federal a matança de, EXCETO:

A) Fêmeas em estado adiantado de gestação (mais de dois terços do tempo normal da gravidez).

B) Animais caquéticos.

C) Animais desnutridos.

D) Animais que padeçam de qualquer enfermidade, que torne a carne imprópria para o consumo.

E) Animais com menos de 40 (trinta) dias de vida extrauterina.

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